FROLLINI TUTTOGRANO CON FARINA INTEGRALE

La farina integrale che abbiamo scelto, la stessa che utilizziamo per i nostri lievitati, è molto aromatica e riporta alla mente subito il profumo ed il sapore del grano. I frollini tuttograno sono dei frollini semplici ma la presenza di tutte le parti del grano della farina integrale macinata a pietra li rendono molto più gustosi.

I frollini tuttograno sono ideali per la colazione, senz’altro, ma un frollino con un gusto di grano così prevalente secondo noi trova lo sposalizio ideale con una buona birra non filtrata, una birra bianca o una weizen.